donderdag 4 februari 2016

Langzaam opstarten



Aardpeer-oogst
Intussen is het alweer februari geworden, en begint het zo zachtjes aan te kriebelen om weer in de tuin aan de gang te gaan. De eerste zaaisels zijn al gedaan, paprika's, pepers en zomerprei. Er staat nog niets boven, maar het begin is gemaakt. Gisteren was het even heel erg lekker weer, dus heb ik de mouwen opgestroopt om een deel van de aardperen te oogsten. vorig jaar had ik niet alles uit de grond gehaald, met als gevolg dat ik dit jaar echt een enorme oogst heb.... Het doel is om nu wel alles op te graven, en maar een paar knolletjes te her-planten. Want zeg nou zelf, hoe vaak eet je ze nou eigenlijk? 

Het viel me laatst wel op dat aardperen vaker aangeboden worden.AH, Jumbo en zelfs Lidl heeft ze liggen. En wel tegen een prijs die mij doet vermoeden dat er vette winst op wordt gemaakt: drie euro per pond ofzo! En dat voor een onkruid wat het op elke grond goed doet, geen speciale bemesting of becherming nodig heeft, en per gepoot knolletje makkelijk 2 tot 3 kilo oogst oplevert.... Een goudmijn! Maar ik geef de mijne gewoon weg aan iedereen die ze lekker vindt of ze eens wil proberen hoor!
 
Ik heb nu ongeveer een derde deel van de knollen opgegraven, en de rest moet er deze maand eigenlijk ook nog uit, voordat ze weer gaan uitlopen. Gelukkig heb ik wat nieuwe recepten gevonden, waaronder eentje voor aardpeer-pickles. Dus we kunnen weer experimenteren.